Grillée, sauce bearnaise

Sauce gorgonzola

Sauce moutarde à l'ancienne

Panée

Sauce aux champignons, flambée au marsala

Sauce au citron

Panée, jambon, mozzarella, gratinée au four

Jambon de Parme, mozzarella, gratinée

Aubergine, mozzarella, crème, jambon, gratinée au four

Jarret de veau mijoté aux petits légumes